Приметы и советы Народный календарь. Как спастись от бед и неудач на Ивана Богослова, 9 октября Народный календарь. Почему нельзя вступать в конфликты на Курятник, 8 октября Народный календарь. Почему нужно играть свадьбу на Феклу Запрядальницу, 7 октября Народный календарь. Как привлечь удачу на Ираиду Спорную, 6 октября Народный календарь. Что нужно есть 5 октября, чтобы сохранить счастье и здоровье
Пекарь Магнус. И кондитер классный
Казалось бы, суровые северные люди, но любят шведы всякие плюшки-ватрушки и выпекают их в неимоверном количестве. А еще они умеют готовить восхитительные десерты, совершенно воздушные и на первый взгляд безо всяких клорий.
Конечно, особой популярностью пользуется выпечка от признанных виртуозов этого дела. Магнус Йоханссон (Magnus Johansson) как раз из таких. Он и книжки по кондитерскому мастерству писал большие и красивые, и в престижных ресторанах заведовал сладким цехом. Теперь его приглашают ответственным за десертную часть знаменитых Нобелевских банкетов, а это в профессиональном сообществе воспринимается как большая честь.
В пекарне у Магнуса ежедневный ассортимент делится на три части: собственно хлеб (Matbrod), выпечка к кофе (Kaffebrod) и пирожные (Konditori). Многие постоянные покупатели и формируют свой заказ из этих трех частей.
А второй этаж отведен для профессионалов, там у Магнуса находится хорошо оборудованная учебная студия с большими столами, на которых так удобно вымешивать тесто, и самыми современными печками для воплощения кондитерских фантазий. Может быть, и ваших, если надумаете у него поучиться.
Эксклюзивы «Непрерывная атака»: какие продукты и напитки портят зубную эмаль Она сменила фамилию, он подал в суд: что произошло после стрельбы у офиса Wildberries «Все включено» на русский лад: что такое избинг и почему он набирает популярность Готов учиться и трудиться: в России вырос спрос на сотрудников моложе 18 лет Почищу совесть за миллионы: почему люди готовы отдавать большие суммы колдунам и гадалкам
Приметы и советы Народный календарь. Как спастись от бед и неудач на Ивана Богослова, 9 октября Народный календарь. Почему нельзя вступать в конфликты на Курятник, 8 октября Народный календарь. Почему нужно играть свадьбу на Феклу Запрядальницу, 7 октября Народный календарь. Как привлечь удачу на Ираиду Спорную, 6 октября Народный календарь. Что нужно есть 5 октября, чтобы сохранить счастье и здоровье
