Диетолог объяснила, какая соль полезна

Употребление соли в разумных количествах не навредит здоровью и может оказаться полезным, если использовать определенные разновидности. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог Ирина Бережная.

Эксперт подтвердила, что чрезмерное употребление соли грозит повышением артериального давления и развитием ряда заболеваний. С другой стороны, недостаток соли опасен падением давления, слабостью, головокружением и проблемами с пищеварением.

Согласно исследованиям, взрослому человеку достаточно семи граммов соли ежедневно, отметила Бережная.

При этом лучше использовать йодированную соль, так как у большинства россиян наблюдается дефицит йода. Кроме того, в больших городах дефицит йода усиливается из-за токсинов в воздухе.

Специалист предупредила, что на открытом воздухе йод быстро испаряется. Поэтому лучше использовать морскую соль, в которой больше микроэлементов и есть вещества, которые удерживают количество йода, рассказала Бережная в интервью радио Sputnik.

Ранее диетолог назвала самый полезный и простой летний напиток.

Читайте также: Диетолог Рахманова объяснила, как распознать непереносимость глютена