Стал известен самый популярный продукт рыбного рынка «Москва — на волне»

Конечности краба оказались самым популярным продуктом на рыбном рынке «Москва — на волне» в районе Косино-Ухтомский. Об этом стало известно во вторник, 6 февраля.

За два месяца работы рынка его посетили больше 250 человек. За это время здесь продали больше 160 тонн развесной продукции, свыше 20 тысяч устриц, 21 тысячу банок икры и почти 44 тысячи банок консервов. Чаще всего москвичи покупали краба-стригуна опилио и камчатского краба. Для реализации на площадке такой продукции крабов закупают огромными партиями до девяти тонн, потому что их вылов длится несколько месяцев.

Блюда ресторанного уровня горожане могут попробовать в оборудованных на рынке фуд-кортах. Также здесь проводят мастер-классы по приготовлению рыбы — такие уроки посетили 1,3 тысячи человек, передает официальный сайт мэра Москвы.

Также в столице впервые открыли зимние ярмарки выходного дня. В 10 городских округах работают 23 крытые площадки, где можно приобрести овощи, фрукты, мясо, рыбу и другие продукты. Ярмарки будут открыты еженедельно — с пятницы по воскресенье с 8:00 до 20:00. Сейчас в Москве работает уже 69 всесезонных ярмарок, шесть из них открылись в прошлом году.