Главное
Истории
Как спасались в холода?

Как спасались в холода?

Мужчина-антидепрессант

Мужчина-антидепрессант

Цены на масло

Цены на масло

Почему в СССР красили стены наполовину?

Почему в СССР красили стены наполовину?

Талисманы известных людей

Талисманы известных людей

Итоги выборов в США

Итоги выборов в США

Экранизация Преступления и наказания

Экранизация Преступления и наказания

Успех после 70

Успех после 70

Что происходит в жизни Глюкозы?

Что происходит в жизни Глюкозы?

Личная жизнь Дурова

Личная жизнь Дурова

Эксперт Бурматнов раскрыл секрет хранения хлеба до 12 дней

Сюжет: 

Еда
Общество
Эксперт Бурматнов раскрыл секрет хранения хлеба до 12 дней
Фото: Unsplash

Русский человек не видит своего привычного рациона без кусочка черного хлеба к борщу или сладкой булочки к чаю. О том, где и как правильно хранить хлеб, чтобы он оставался свежим 12 дней, рассказал преподаватель кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий университета «РОСБИОТЕХ» Валерий Бурматнов.

По его мнению, древесные хлебницы могу поддерживать благоприятный микроклимат для хлеба. Наиболее оптимальным вариантом тут будет изделие из можжевельника, лиственницы или березы, так как эти деревья обладают бактерицидными свойствами.

Валерий Бурматнов также подчеркнул, что древесина способна сохранить свежесть хлебобулочных изделий до двух суток, после чего те начинают черстветь. Металлические и пластиковые хлебницы могут сохранить свежесть изделия до трех дней, однако потом на них может возникнуть плесень.

По мнению эксперта, максимально продлить свежесть хлеба способны только специальные пакеты, оснащенные перфорированными прокладками. В них выпечка хранится до 10—12 дней, передает «RT».

Врач-диетолог и эндокринолог Татьяна Филиппова в свою очередь развеяла популярные мифы о хлебе.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.