Миколог рассказал, какие грибы можно без опаски собирать в Подмосковье

В Московской области можно без опаски собирать все трубчатые грибы — те, у которых под шляпкой не пластинки, а трубочки и поры. Об этом рассказал миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский.

Так, в подмосковных лесах можно найти белые грибы, подберезовики, подосиновики и маслята. По словам Вишневского, при сборе грибов нужно брать только те, которые хорошо знакомы, и идти в лес только в компании опытного грибника.

Миколог добавил, что серьезное грибное плодоношение по всей Московской области ожидается с конца сентября или даже с начала октября — в зависимости от погоды. В настоящее время грибники собирают большие урожаи осенних опят, передает канал 360.

В подмосковном комлесхозе отметили, что есть риск перепутать съедобные опята с ложными. У ложных опят более яркая окраска шляпки. Еще одно отличие съедобного гриба от ложного — наличие у первого пленчатого кольца под шляпкой, которое напоминает юбочку, передает RT.

Недавно диетолог Ирина Писарева рассказала, что грибы необходимо высушить и перемолоть, чтобы сохранить их полезные свойства.