Специалисты рассказали, как выбрать спелую и мягкую хурму
Зрелый плод хурмы, который не вяжет, имеет тонкие сухие полоски и немного мягкую консистенцию. Об этом сообщили в Роскачестве.
Хурму без вязкости можно отличить по внешним признакам. Плод ягоды должен быть спелым, то есть с насыщенным красно-оранжевым цветом. На недозревшей хурме проглядываются светло-оранжевые оттенки. Форма плода должна быть круглая или приплюснутая. Дополнительные признаки зрелой хурмы — сухие полоски, а также легкое сдавливание при нажатии на плод.
Если выбрать удачную ягоду не получилось, избавиться от вязкости можно в домашних условиях. Для этого хурму нужно просто положить в пакет на некоторое время. Если в нем окажутся яблоки и бананы, это ускорит процесс созревания.
В Роскачестве уточняют, что вязкий вкус хурме дают танины. В небольших количествах они полезны для работы щитовидной железы. При этом есть люди, которым противопоказана хурма. К ним относятся диабетики и страдающие от проблем с поджелудочной железой.
Читайте также: Специалисты Роскачества назвали идеальные марки молочного шоколада
Эксклюзивы Что съесть, чтобы перестала болеть голова Можно ли носить вещи покойника Ретроградный Меркурий с 15 марта по 7 апреля: как влияет на отношения Экс-глава Астрахани Полумордвинов обжаловал приговор: за что его посадили, подробности дела, чем он известен Арест победителя «Танцев со звездами» Алексея Леденева: кто он такой и в чем обвиняется
