Диетолог Стародубова рассказала, как сделать новогодние салаты более полезными
Чтобы сделать новогодние салаты более полезными, можно заменить майонез на нежирную сметану или йогурт, вместо соленых огурцов добавить свежие, а вместо колбасы положить в блюдо отварное мясо цыпленка или индейки. Об этом рассказала главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
По ее словам, например, в приготовлении селедки под шубой не нужно использовать слишком много майонеза и не стоит досаливать отварные овощи. Для того чтобы блюдо лучше пропиталось, можно заменить часть майонеза растительным маслом, что не снизит калорийность, но сократит количество пищевой соли в салате, сообщает РИА Новости.
Селедка под шубой — традиционное блюдо на российском новогоднем столе. Врач-диетолог Наталья Павлюк указала на высокое содержание жиров в традиционном рецепте салата, особенно если используется большое количество майонеза.
Среди самых востребованных продуктов, которые раскупают с прилавков под Новый год, — вареная колбаса, входящая в состав традиционного новогоднего салата оливье, икра, красная рыба, а также мандарины. Этим в понедельник, 9 декабря, поделилась директор по связям с общественностью и государственными органами сети магазинов «Лента» Мария Филиппова.
Педиатр Мария Воротынцева перечислила критерии выбора сладких подарков для детей.
Эксклюзивы Ретроградный Меркурий с 15 марта по 7 апреля: как влияет на отношения Экс-глава Астрахани Полумордвинов обжаловал приговор: за что его посадили, подробности дела, чем он известен Арест победителя «Танцев со звездами» Алексея Леденева: кто он такой и в чем обвиняется Куда сходить в Москве в апреле: концерты, выставки, стендап Новая «Белоснежка» от Disney: почему провалился в прокате и что не так с фильмом
