Повар Фил Бьячи раскрыл рецепт идеального супа
Кулинарный эксперт и основатель компании The Gift of Oil Фил Бьячи выделил три основных компонента для создания идеального супа: бульон, овощи и молочный ингредиент.
— Если у вас есть эти три ключевых ингредиента, то независимо от вариации, вы гарантированно получите хороший насыщенный суп, — утверждает повар.
Для начала Бьячи предложил обжарить овощи на растительном масле до мягкости, а затем влить бульон. После того как жидкость начнет кипеть, необходимо остудить смесь и взбить ее в блендере. Готовый суп следует подогреть и добавить в него немного оливкового масла, сливок или сметаны, передает Daily Mirror.
В середине ноября Россия отметила День борща. У граждан страны это блюдо давно стало символом домашнего уюта и семейного счастья. А вариантов приготовления борща — не счесть! «Вечерняя Москва» предлагает добавить в привычное угощение что-нибудь новенькое.
Шеф-повар Хаким Ганиев рассказал рецепт идеального жареного мяса на костре. По его словам, сам он чаще всего выбирает для этих целей курицу. Однако большинство россиян допускают грубые ошибки при ее приготовлении на огне, из-за чего она становится сухой и жесткой.
