Приметы и советы Народный календарь. Как сделать мужа нежным 25 ноября Народный календарь. Почему лучше остаться дома на Федора Мороза, 24 ноября Народный календарь. Как узнать судьбу ребенка в день Родиона Ледолома, 23 ноября Народный календарь. Как остаться счастливым 22 ноября Народный календарь. Почему нельзя мыть голову на Михайлов день, 21 ноября
Диетолог Соломатина назвала лучший маринад для шашлыка
Для полезного маринада для шашлыка лучше всего использовать натуральные продукты, например лук, кислые фрукты, ягоды и кислый томатный соус. Такой совет дала диетолог Елена Соломатина.
Она объяснила, что любая кислота помогает желудочному соку легче переварить мясо, особенно если это свинина или говядина.
Для маринада стоит использовать натуральные продукты, отлично подойдет минеральная вода со специями. В маринад стоит добавить кислые фрукты и ягоды: клюкву, бруснику, ананас. В ананасе содержится бромелаин, который помогает расщеплять волокна мяса.
— Можно мариновать в кислом томатном соусе и уксусе. Желательно, чтобы он был натуральный, — уточнила она в комментарии NEWS.ru.
Эксперт добавила, что в маринаде для шашлыка из рыбы не требуется такое количество кислоты, как в случае с мясом.
В свою очередь шеф-повар Павел Поцелуев добавил, что солить мясо нужно в начале приготовления. Соль вытягивает незначительное количество влаги, а если посолить мясо позже, то можно много потерять во вкусе, передает aif.ru.
Недавно врач Мария Беляева рассказала, какой шашлык вреден для здоровья.
Эксклюзивы Бестактные и непостоянные авантюристы: пять худших черт Стрельцов Невинная переписка и просто лайки? Что такое микроизмена и в чем ее опасность Есть два сценария: как Запад ответит на российский удар ракетой «Орешник» Суд признал вменяемой жительницу Перми, возившую тело сына в чемодане: история убийства Как выбраться из долговой ямы
Приметы и советы Народный календарь. Как сделать мужа нежным 25 ноября Народный календарь. Почему лучше остаться дома на Федора Мороза, 24 ноября Народный календарь. Как узнать судьбу ребенка в день Родиона Ледолома, 23 ноября Народный календарь. Как остаться счастливым 22 ноября Народный календарь. Почему нельзя мыть голову на Михайлов день, 21 ноября
