Кулинарное путешествие: сколько стоит приготовить дома иностранные блюда

27 сентября отмечается Всемирный день туризма. Один из популярных форматов путешествий — гастротуризм, когда в поездку отправляются специально для знакомства с кухней и кулинарными традициями определенного региона или страны. Но полюбившиеся блюда можно готовить и на собственной кухне, утверждают аналитики сервиса «Пятерочка Доставка».

Они подсчитали, во сколько обойдутся россиянам популярные блюда из Италии, Грузии, Японии и других стран, если готовить их дома. За основу взяли рецепты, максимально приближенные к классическим, ингредиенты брали из расчета на шесть порций. При подсчете себестоимости блюд не учитывались продукты, которые наверняка есть в каждом доме: соль, сахар, перец, растительное или сливочное масло. Цены на все продукты взяты из приложения сервиса, предпочтение отдавалось товарам собственных торговых марок.

Самой популярной кухней в мире считается итальянская, а самым именитым десертом — «Тирамису». Для того чтобы порадовать родных и близких легендарным блюдом, нам понадобятся печенье савоярди (200 грамм), сыр маскарпоне (250 г.), 2 яйца, 70 г какао-порошка, ванильный экстракт (по желанию), а также сахар и стакан (200 мл) крепкого кофе. Такой набор продуктов обойдется в 484 рубля.

Грузинская кухня прочно завоевала любовь многих россиян. Сегодня ее представляет чахохбили — национальное рагу из птицы. Для приготовления этого блюда потребуются половина курицы (700 г), две луковицы (200 г), три помидора (250 г), болгарский перец (100 г), 1 ст. л. (15 г) хмели-сунели, сливочное масло, чеснок, соль, перец, зелень по вкусу. Стоимость перечисленных продуктов — 219 рублей.

Роллы — японское блюдо, которое любят многие россияне. Чтобы удивить гостей роллом «Филадельфия» собственного приготовления, возьмите сушеные листы нори (2 листа/15 г), по 300 г слабосоленого лосося и творожного сыра, 345 г круглозерного риса, 225 г огурцов, соль, сахар, рисовый уксус и соевый соус для подачи, также можно посыпать готовые роллы кунжутом. При этом шесть порций будут стоить всего 859 рублей.

— Может показаться, что самостоятельное приготовление блюд, которые понравились в путешествии, — это сложно и дорого. Однако опыт многих домашних кулинаров показывает, что это не так. Главное — соблюдать рецепт и использовать хорошие ингредиенты. Например, на приготовление роллов нужно всего полчаса, а на чахохбили — 1 час. А с учетом того, что теперь доступна доставка продуктов, остается больше времени на поиск рецептов и приготовление вкусной еды для своих близких, — пояснил руководитель отдела маркетинга сервиса «Пятерочка Доставка» Денис Нуждин.