«Медвежье мясо опасно»: Мясников назвал вопиющим отравление медвежатиной в Забайкалье
Заслуженный врач России Александр Мясников назвал вопиющим недавний случай отравления медвежьим мясом в селе Куанда Забайкальского края.
— Любой охотник знает, что медвежье мясо есть опасно. Даже самый закоренелый забулдыга, который сидит в тайге месяцами, никогда не будет есть медвежатину. И те, кто это делат, просто рискуют своим здоровьем и жизнью, — заявил он.
По словам Мясникова, самое распространенное заболевание, которое может принести мясо — это трихинеллез. Болезнь может пройти бессимптомно, а легкие случаи и вовсе не лечат. Но можно заразиться и тромбоэмболией, а также многими другими серьезными заболеваниями.
Кроме того, мясо способно вызвать аллергическую реакцию. Мясников напомнил о случае, когда человек умер от анафилактического шока, попробовав мясо белого медведя, передает Общественная Служба Новостей.
В Каларском районе Забайкальского края более 10 человек отравились в результате поедания медвежатины. Как выяснили эксперты, причиной стал трихинеллез, который содержался в мясе зверя. Данный диагноз был подтвержден у четырех заболевших.
Употребление мяса дикого зверя нередко может стать причиной развития острых пищевых отравлений и даже летального исхода, поскольку в нем содержится много опасных микроорганизмов, которые человеческий желудок не способен переварить. Об этом в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
