Праздник, который всегда с тобой. Почему Октоберфест отмечают каждый год

В 1810 году наследный принц Людвиг I и принцесса Тереза Саксен-Гильдбурггаузенская официально узаконили свои отношения. На свадьбу жителей Мюнхена пригласили на поля у городских ворот. В честь принцессы эти поля назвали Лугом Терезы. На церемонии закрытия праздника устроили лошадиные скачки, ставшие настоящим праздником для всей Баварии, и через год бега решили повторить, что и положило традицию отмечать Октоберфест. В скором времени мероприятие превратилось в крупнейший фестиваль, благодаря которому знаменитые баварские пивоварни стали популярны во всем мире. Для немцев Октоберфест — это всеобщее веселье и народные гулянья, символ пульсирующей жизни страны, праздник, раскрывающий национальную  традицию культурного пивного пития. Мероприятие проводилось ежегодно, но отменялось более 20 раз из-за войн, эпидемий холеры и гиперинфляции 1920-х годов в Германии.

XIX век

Сегодня лошадиные скачки, послужившие основой Октоберфеста, уже не проходят, однако традиция проводить сельскохозяйственную выставку, которую организовали в 1811 году для улучшения сельского хозяйства и экономики Баварии, сохранилась до сих пор. В 1813 году празднование отменили из-за того, что Баварию втянули в Наполеоновские войны, а спустя пять лет на Октоберфесте установили первый аттракцион и двое качелей. Год спустя, в 1819 году, городскому совету Мюнхена передали организацию и управление праздником. Было решено отмечать Октоберфест каждый год без исключений.

В 1850 году на Лугу Терезы возвели статую Баварии из бронзы, созданную архитектором Лео фон Кленце и скульптором Людвигом Шванталером, а также литейщиками Иоганном Баптистом Штигльмайером и Фердинандом фон Миллером, его племянником. Сегодня эта скульптура — одна из ключевых достопримечательностей Мюнхена. Внутри нее находится лестница, по которой можно подняться до смотровой площадки в голове статуи и увидеть город как на ладони. Сам Октоберфест проходит у подножия статуи.

В 1854 году праздник вновь отменили из-за эпидемии холеры, а в 1866 проведению Октоберфеста помешала война с Пруссией, которую Бавария вела вместе с Австрией. В 1873 году в страну вернулась эпидемия холеры, поэтому праздник пришлось переносить.

В 1887 году возобновилась традиция шествия хозяев пивных павильонов (куда в 1855 году провели электричество) на церемонии Октоберфеста, которая была начата еще в 1810 году. С тех пор шествие является неотъемлемой частью официальной церемонии открытия праздника.

Далее, с 1892 года, пиво стали разливать в стеклянные бокалы, а спустя четыре года появились самые первые крупные павильоны Октоберфеста на месте старых бараков — эта инициатива принадлежит хозяевам праздника, а поддержали их, разумеется, производители пива.

Мария Щеглова разливает пенный напиток всем желающим / Фото: Антон Гердо, «Вечерняя Москва»

От начала XX века и до II Мировой войны

Около 120 миллионов литров пива — столько было выпито в 1910 году, во время столетия Октоберфеста. Для тех времен это было настоящим рекордом! В 1913 году открывают Brӓurosl — самый крупный павильон с вместимостью в 12 тысяч сидячих мест.

I Мировая война снова помешала проведению Октоберфеста — праздник не проходил с 1914 по 1918 год. В 1919–1920-е мероприятие переименовали в «Осенний праздник» (Herbstfest), а в 1923–1924-м от праздника отказались из-за гиперинфляции в Германии.

В 1933 году Октоберфест начал отходить на второй план. Национал-социалисты запретили показ различных порочных действий, которые практиковались на нем годами. Например, наложили вето на розлив настоящего «октоберфестовского» пива, разрешив только слабоалкогольное (менее двух процентов).

Были возобновлены лошадиные бега, а в 1936–1938 годах бело-голубой флаг Баварии сменился флагом со свастикой. А с 1939 по 1945 год проходила II Мировая война, которая заставила немцев на время забыть об Октоберфесте.

Мария Щеглова разливает пенный напиток всем желающим / Фото: Антон Гердо, «Вечерняя Москва»

Послевоенные годы и наши дни

1950 год положил начало новой традиции — тогда впервые провели церемонию открытия первой бочки пива с восклицанием O’zapft is! (на русский язык переводится как «С праздником!»). Томас Виммер стал первым мэром, который разбил бочонок пива. В том же году появилась и традиция начинать праздник 12 выстрелами в небо из пушки.

С 1960 года лошадиные скачки перестали проводить, тогда же Октоберфест приобрел те грандиозные масштабы, которыми он знаменит и до сих пор.  

После II Мировой войны праздник не раз омрачался трагическими событиями. Так, в 1980 году у главного входа на Октоберфест разразился теракт, из-за которого погибли 13 человек и более 200 посетителей получили ранения. Экстремист Гундольф Келер, по вине которого произошел этот теракт, тоже погиб во время взрыва. Однако Октоберфест не стали отменять.

Проведению праздника не помешали и террористические акты 11 сентября 2001 года в Америке, хотя организаторы всерьез обсуждали возможность отмены мероприятия. В знак солидарности с жертвами террористов отказались от церемоний въезда хозяев пивных палаток и откупоривания первой бочки, отменили праздничный фейерверк. Кроме того, на Октоберфесте приняли дополнительные меры безопасности: число полицейских сил увеличилось до 400 человек, установили камеры видеонаблюдения, а также в популярных для американских посетителей палатках ввели дополнительный контроль. В 2001 году около 15 процентов туристов из США не приехали на праздник, отказавшись от зарезервированных мест в отелях.

В 2010 году отмечалось 200-летие Октоберфеста. По этому случаю вновь провели лошадиные бега с использованием исторических костюмов, а в южной части Луга Терезы разливали особое пиво, сваренное специально для этого события. Октоберфест 2010 года окунул немцев в атмосферу XX века, дав посетителям уникальную возможность пережить и почувствовать, как проходил праздник многие десятилетия тому назад.