Вкус здоровья и стиль комфорта

Москва — город, где женщины успевают все. Строить карьеру, счастливые отношения, прекрасно выглядеть и приносить пользу обществу. Для того чтобы быть яркими и успешными, современным женщинам нужно не только стремиться к новым вершинам, но и заботиться о своем теле и здоровье. А помогает им в этом московская промышленность.

В столице развивается целая индустрия товаров для здоровья и спорта. Главные принципы в основе их создания — забота о покупателях, чистота состава и инновации. Истории нескольких брендов для сторонников здорового образа жизни нам рассказали их представители.

Опережая время

Идея начать производство натуральных продуктов с чистым составом у основательницы бренда Nattys Юлианы Николаевой появилась еще 10 лет назад.

— Тогда я увлеклась концепцией правильного питания и впервые попробовала сделать арахисовую пасту, которая подошла бы в качестве десерта для сторонников ЗОЖ, — рассказывает Юлиана. — Спустя год я нашла единомышленников, и была основана компания по производству натуральных ореховых продуктов. Сейчас наше производство в Москве занимает 2500 квадратных метров. Мы выпускаем не только ореховые пасты, но и батончики, снеки, а месяц назад начали производство бисквитов. Все развивается в соответствии с концепцией здорового питания и чистого состава.

Как считает Юлиана, для успешного ведения бизнеса одной хорошей идеи мало.

— Важно работать над собой и постоянно совершенствовать бизнес, — уверена она.

На сегодняшний день, по ее словам, у сторонников ЗОЖ наибольшим спросом пользуются шоколадные батончики с ореховыми пастами — без сахара и с высоким содержанием белка. Также в лидеры продаж выходит новинка — батончик с пастой из семечек, своего рода халва, но без сахара.

Полезные кондитерские изделия выпускает и столичная компания «Фридом». Это предприятие радует сладкоежек, заботящихся о фигуре и здоровье, веганской карамелью, печеньем без сахара, миндальными кето-сырниками (кетодиета отличается пониженным содержанием углеводов и высоким содержанием жиров) и другими десертами.

— Мы не используем ароматизаторы, красители и консерванты, — отмечает руководитель компании Светлана Карпенко. — Интерес людей к здоровому питанию растет с каждым годом. Например, сейчас большой популярностью пользуются десерты без глютена для веганов.

Запеканка от компании «Фридом» разработана для тех, кто придерживается кетодиеты / Фото: Компания YOZH «ООО «Фридом»»

Хоть за полярный круг!

А столичная компания BASK заботится о тех, для кого спорт стал хобби и образом жизни. Здесь выпускают одежду и снаряжение для активного отдыха, экстремальных видов спорта и даже полярных экспедиций.

— Наш ассортимент включает термобелье и куртки, которые сохраняют тепло даже за полярным кругом, а также арктические палатки, которые можно объединять в модули, создавая палаточные лагеря в самых суровых условиях, — рассказывает заместитель генерального директора по внешним коммуникациям Инесса Дойкова.

Компания также разработала «лабораторию холода», где проверяют качество материалов и проводят полевые испытания продукции. Каждое новое изделие проходит тестирование экстремалами, альпинистами и путешественниками, после чего вносятся корректировки.

— Мы разрабатываем собственные утеплители. Сами создали программу для набивки пуха, которая позволяет точно определить, в каких условиях можно использовать куртку, — говорит Инесса.

Развиваться компании помогает поддержка от города, в том числе субсидии на покупку оборудования.

Быстрее ветра в удобной экипировке

Еще один столичный производитель спортивной одежды — компания «Ветер-спорт». Предприятие начало свою деятельность в 2017 году с пошива индивидуальной экипировки для спортсменов. А к 2024 году объем производства превысил уже 50 тысяч изделий.

В настоящее время московская компания выпускает велосипедную, беговую и триатлонную экипировку под брендом VTR, а также разрабатывает форму с индивидуальным дизайном для различных команд и клубов.

Благодаря специальным технологиям в экипировке от компании «Ветер-спорт» будет комфортно даже при длительных заездах / Фото: Предоставлено компанией ООО «Ветер-спорт»

— Мы решили наладить производство велоформы в российской столице, причем добиться того, чтобы ее качество не уступало лучшим образцам со всего мира, — рассказывает сооснователь компании Антон Иванов.

Первоначальные образцы, созданные зимой 2017/2018 года, требовали определенной доработки, но опытным путем производители смогли заметно улучшить свою продукцию.

— Мы искали материалы, фабрики для печати, раскроя и пошива. Это было сложно, но очень интересно. В результате мы не только создали свою продукцию, но и нашли способы оптимизировать производство, — отметил в беседе с «Вечерней Москвой» Антон Иванов.

Сейчас «Ветер-спорт» — это успешное предприятие, а велоформа, производимая в Москве, уже не уступает итальянской.

Велоформа, производимая в столице компанией «Ветер-спорт», теперь не уступает по качеству итальянской / Фото: Предоставлено компанией ООО «Ветер-спорт»

СЕКРЕТ УСПЕХА

Юлиана Николаева — основатель бренда Nattys, считает, что главное для начинающих предпринимателей — много работать и никогда не сдаваться.

— Твой продукт полностью зависит от тебя, от того, какой ты лидер, от того, насколько ты сам вовлечен в свой проект, насколько ты веришь и любишь свой продукт, — рассказывает Юлиана.

Также, на ее взгляд, для начинающих предпринимателей очень полезны социальные сети, где бизнесмен может получить доказательство того, что требования покупателя к продукту удовлетворены.

— Здесь ты получаешь обратную связь от конечного потребителя. К тому же вы как основатель или учредитель новой компании сможете протестировать все свои гипотезы, касающиеся продукта, бренда, компании, процессов, — рассказывает Юлиана. — Я, например, продавала рабочие прототипы продукции через соцсети. Продукт нравился, потребители оставляли много положительных отзывов, а некоторые блогеры стали выкладывать посты с нашей продукцией.

ТЕХНОЛОГИИ

Любопытный нюанс: обеспечивать высокое качество компании BASK помогают современные технологии. Все производство организовано согласно протоколу «Индустрия 4.0». Это когда процесс изготовления продукции предполагает минимальное участие человека на всех этапах производства и одновременно обеспечивает максимальную точность раскроя, качество сборки изделия и высокую скорость производства. Например, для швей здесь в первую очередь важны навыки работы с компьютером, программным обеспечением.

Из сходства с обычным швейным цехом здесь разве что большие столы для раскроя изделий. Вот только работают на этом этапе производства одежды всего два человека — операторы современного раскройного комплекса. И, опять же, в отличие от обычных раскройщиков они больше имеют дело с компьютером и программным обеспечением, чем с тканями и лекалами.

Разработанные конструкторами лекала вносятся в так называемую память — программу раскройного комплекса. Это оборудование способно создавать 100 деталей одновременно и более. Причем, что крайне важно, с высочайшей точностью. Кстати, один из операторов этой компании в 2020 году стал лучшим оператором раскройного комплекса Москвы и лауреатом премии «Золотое веретено».

Еще один московский производитель BASK выпускает одежду, в которой можно не только заниматься спортом, но и отправляться в путешествие хоть за полярный круг / Фото: БАСК

ФАКТ

Жители столицы стали внимательнее изучать состав продуктов и отказываться от вредных добавок. По данным крупных ретейлеров, за прошлый год продажи товаров с пометкой «ЗОЖ» выросли в среднем на 15–20 процентов, а их производство увеличилось. Москва, Подмосковье и Санкт-Петербург вошли в тройку лидеров по общему потреблению здоровой еды. К ней относятся не только овощи и фрукты, но и протеиновые батончики, чаи на травах, йогурты без подсластителей и с низким содержанием молочного жира.

ИННОВАЦИИ

По данным Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы, в столице сейчас работают 340 предприятий легкой промышленности, на которых выпускают одежду, обувь, аксессуары, а также снаряжение для спорта и активного отдыха. Часть продукции можно по праву назвать инновационной. Так, московская компания Hotwalker выпускает изделия с подогревом: сиденья для спортивных трибун, туристические коврики, стельки, чехлы и кофры для оборудования, а также чехлы для промышленных планшетов и терминалов сбора данных. В прошлом году на предприятии начали производить жилеты с подогревом. Они, как ожидается, будут востребованы у тех, кто работает при низких температурах. Вся продукция оснащена специальным гибким углеродным нагревательным элементом и аккумулятором.

ПРОДУКТЫ

Компаний, выпускающих здоровое питание, в Москве становится все больше. Так, экомаркет «Что посеешь» выпускает йогурты из миндаля и кокоса. Ежемесячно предприятие отжимает сотни литров орехового молока, из которого производят еще и кефир, сырники и другие полезные продукты.

— В нашем ассортименте более 20 видов растительных продуктов собственного производства, которые можно найти в магазинах правильного питания Москвы. При их изготовлении мы не используем химические добавки, рафинированные масла и сахар, — отметила гендиректор компании Крестина Конишевская.

А столичная компания Istok lab выпускает пищевые добавки и разные виды чая. Наибольшим спросом пользуется продукция для активного долголетия и качественного сна. По словам генерального директора Ульяны Гладий, для создания этой продукции специалисты компании вручную собирают травы на Алтае, а затем максимально быстро отправляют их на сушку, пока урожай не потерял полезные свойства.