Еда без забот

В столице будет создано производство готовых блюд для системы общественного питания города. Новое предприятие появится в районе Западное Дегунино.

Стремительная жизнь в мегаполисе диктует свои правила, времени на приготовление разнообразных блюд горожанам катастрофически не хватает. Тем более что взрослые члены семьи едят в основном на работе, а дети — в школах и детсадах. Каждый день человек, а ребенок в особенности, должен получать такое количество калорий, которое затрачивает организм, питание должно быть разнообразным, а рацион — сбалансированным. Эту задачу с успехом удается решать одному из флагманов рынка готового питания — компании RBE Group, чьи фабрики-кухни предлагают широкую линейку готовых блюд и полуфабрикатов в удобной оптовой вакуумной упаковке. Многие из нас наверняка ели их в поездах и столовых.

Многопрофильный холдинг по производству пищевых готовых блюд уже имеет собственные мощности в Москве и Санкт-Петербурге, а через пять лет в столице появится еще одно его предприятие. Город выделил землю под новую производственную площадку на севере столицы, в районе Западное Дегунино, по адресу: Коровинское шоссе, владение 17–19. Как сообщили «ВМ» в московском правительстве, инвестору под строительство высокотехнологичного производственно-пищевого комплекса передают участок площадью около 1,83 га, минуя торги. Запланированный объем инвестиций достигает 1,5 миллиарда рублей.

Производственный процесс на фабриках-кухнях / Фото: Департамент инвестиционной и промышленной политики

Площадь производства составит около 10 тысяч квадратных метров. При желании объемы можно увеличить в полтора раза — до 15 тысяч «квадратов». Решение Градостроительно-земельной комиссии столицы позволяет это сделать, если возникнет такая необходимость.

Инвестор — опытный игрок на этом рынке. Компания работает с 2004 года, и за 18 лет стала признанным лидером в области общественного питания и сервиса. Фабрики-кухни обеспечивают блюдами высочайшего качества и полуфабрикатами пассажирские высокоскоростные поезда, социальные объекты, учреждения здравоохранения, государственные и коммерческие предприятия по всей стране. Уже сейчас в холдинге работают более пяти тысяч человек, а новый инвестпроект, по предварительным оценкам, позволит создать еще около 400 рабочих мест.

Производственный процесс на фабриках-кухнях / Фото: Департамент инвестиционной и промышленной политики

Ставку в компании делают на высокую производительность труда: внедряют бережливое производство, совершенствуют управление и логистику. Для всех рабочих мест проводят специальную оценку условий труда. Она позволяет выявить опасные или вредные факторы производственной среды и обеспечить защиту и безопасность для каждого сотрудника. Кроме того, на предприятиях соблюдают высокие технические стандарты, внедряют инновационные решения, применяют современные природосберегающие технологии.

Но, конечно, главная задача — выдать по-настоящему качественный продукт, который по достоинству оценят потребители.

Технологи и диетологи предприятия разрабатывают меню с учетом потребностей су точного рациона различных групп населения.

— При выборе ассортимента блюд мы руководствуемся требованиями к физиологическим нормам для человека, энергетической и пищевой ценностью, сезонностью и пожеланиями заказчиков, ищем новые рецептуры и решения для сохранения полезных свойств готовой продукции, — рассказали о подготовке меню на предприятии. — Опытные повара готовят блюда по особым технологическим картам, используя только свежие продукты. На всех объектах питания введен строгий контроль качества и проводятся регулярные пробы готовой продукции.

И готовые образцы продукции / Фото: Пресс-служба Департамента инвестиционной и промышленной политики

Новый завод на территории Москвы позволит расширить существующую продуктовую линейку. У рестораторов появится возможность заказать дополнительные виды полуфабрикатов и смесей для приготовления различных блюд. Город сможет нарастить объемы поставок в специализированные и лечебные учреждения. Широкий ассортимент, сертифицированная продукция, оперативность, контроль качества и условий хранения продовольствия — обязательные условия успешной работы в системе общественного питания столицы.

Компания уже давно зарекомендовала себя как надежный партнер, на которого можно положиться. Два года назад — во время пандемии коронавируса — именно на нее легло обеспечение питанием социальных объектов и медицинских учреждений.

Медицинские учреждения, центры помощи и социальной защиты населения и другие структуры и сейчас в числе заказчиков готового питания. В списке их уже свыше 130, это более 10 тысяч получателей еды, а после открытия нового производства их станет еще больше.

КРЕДИТЫ

Московским предприятиям с конца марта по ноябрь этого года одобрили льготные инвестиционные кредиты почти на 10 миллиардов рублей. Поддержку получили производители косметических средств, компании сферы переработки отходов и других отраслей.

Средства можно направить на закупку нового оборудования и финансирование затрат по созданию промышленной инфраструктуры в городе, а также на приобретение прав на результаты интеллектуальной деятельности. Как отмечают в мэрии столицы, весной перед московскими предприятиями открылась возможность получить не только инвестиционные кредиты, но и займы на пополнение оборотных средств и на строительство нежилых объектов в столице.

Программа льготного кредитования разработана для антикризисной поддержки бизнеса.

Общий объем одобренных заявок компаний на льготные кредиты на разные цели сейчас превышает 170 миллиардов рублей.

СЕРВИС

Для предприятий, у которых возникли проблемы с поставками оборудования и сырья, Департамент инвестиционной и промышленной политики Москвы разработал сервис подбора альтернативных поставщиков. На сегодня за консультацией обратились уже свыше 500 московских компаний. Заявки поступают от производителей оборудования, фармпрепаратов, компьютеров и электронных изделий, пищевых и других компаний. Сервис позволяет искать поставщиков в России, странах Азии и Евразийского экономического союза.

ПРОГРАММА

В рамках реализации в столице масштабных инвестиционных проектов правительство Москвы без торгов предоставляет в аренду на шесть лет земельный участок для строительства. Первое решение о предоставлении земли для размещения производственных объектов в таком формате было принято в 2016 году.

В прошлом году было одобрено 16 промышленных проектов, предполагающих инвестиции в размере почти 16 миллиардов рублей.

В результате в городе появятся новое мясоперерабатывающее предприятие, производство мебели, производственные комплексы для работы различных компаний.

Реализация этих проектов позволит создать более 3,3 тысячи новых рабочих мест.

ИНВЕСТИЦИИ

По данным Мосстата, объем инвестиций в основной капитал столицы с января по сентябрь 2022 года увеличился на 2,7 процента по сравнению с аналогичным периодом 2021 года и составил 3,4 триллиона рублей. Фактически на долю Москвы сегодня приходится 20,5 процента общероссийского объема инвестиций в основной капитал. Даже в условиях санкционного давления вложения стабильно растут. При этом 2,6 триллиона рублей вложил крупный и средний бизнес, большая часть из них (34 процента) проинвестирована в благоустройство земель, строительство нежилых зданий и сооружений. Доля вложений в машины и оборудование составила 31,3 процента, в создание объектов интеллектуальной собственности — 17,7 процента, в возведение жилых зданий и помещений — 16,5 процента.

ПОДДЕРЖКА

Столичные компании, планирующие выход на международный рынок, могут получить заем с процентной ставкой ниже банковской. За это отвечает Московский фонд поддержки промышленности и предпринимательства. Сумма займа может достигать 300 миллионов рублей. Городские предприятия активно пользуются как этим видом финансовой поддержки, так и другими, которые предоставляет столица. В частности, льготными кредитами для реализации инвестиционных целей. С учетом компенсации средства можно получить по ставке 3 процента и направить их на приобретение оборудования, прав на результаты интеллектуальной деятельности и на создание или реконструкцию промышленной инфраструктуры на территории города. Также в рамках антикризисной поддержки продлены специальные статусы, например, промышленного комплекса или технопарка, которые позволяют компаниям серьезно экономить. Суммарно льготы доступны 140 компаниям, которые в 2022 году по решению мэра Москвы Сергея Собянина смогли не подтверждать соответствие установленным критериям.

ЦИФРА

200 с лишнимкомпаний легкой промышленности работают в Москве.

За этот год в столице увеличилось производство продуктов питания, медоборудования и прочих важных для жизнедеятельности товаров.